Tym żywi się polski astronauta. "Zaczęło się od osocza krwi"

Podstawą diety astronautów podczas misji kosmicznych jest żywność liofilizowana. W doborze menu dla Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego brane były pod uwagę jego preferencje smakowe, ale nie tylko. - Wymogi dotyczące bezpieczeństwa mikrobiologicznego były najważniejsze. Są też obostrzenia dotyczące zawartości soli i sodu - wyjaśniła na antenie TVN24 Laura Godek-Miąsik, współzałożycielka firmy Lyofood, która przygotowała dania dla polskiego astronauty.